Um Guia Abrangente das Funções Principais das Operações de Restauração
compreender a indústria dos restaurantes O papel da equipa de gestão Desenvolver um conceito de restaurante Instalar o espaço físico Criação de um Menu e Estratégia de Preços Implementação de um Plano de Marketing Formação e gestão dos funcionários Manutenção do Cumprimento dos Regulamentos Monitorizar o desempenho e fazer ajustamentos Iniciar e gerir um restaurante … Ler mais