Os cozinheiros de linha são a espinha dorsal de um restaurante. São eles os responsáveis pela preparação da comida, desde o corte de vegetais até ao grelhar de um bife. Os cozinheiros da linha devem ser capazes de trabalhar com rapidez e precisão a fim de se manterem a par das encomendas que chegam. Estes cozinheiros devem também ter conhecimentos sobre segurança alimentar, pois são responsáveis por garantir que os alimentos são cozinhados à temperatura certa e manuseados correctamente.
As hospedeiras e hospedeiras são o rosto de um restaurante. Elas cumprimentam os clientes quando entram e sentam-nas nas suas mesas. Também ajudam os clientes a encontrar o seu caminho no restaurante, respondem a quaisquer perguntas que possam ter, e fornecem quaisquer informações adicionais de que possam necessitar. As anfitriãs e hospedeiras devem ter excelentes capacidades de serviço ao cliente, a fim de causar uma boa primeira impressão nos hóspedes.
Os empregados de bar são responsáveis por misturar bebidas e servi-las aos clientes. Devem conhecer o menu, assim como os diferentes tipos de álcool e como misturá-los. Devem também ser capazes de lidar com vários clientes ao mesmo tempo, bem como com quaisquer pedidos especiais. Os empregados de bar devem também ser capazes de pensar rapidamente e de encontrar bebidas criativas na mosca.
Os empregados são responsáveis por receber encomendas, entregar alimentos, e proporcionar aos clientes uma experiência de jantar positiva. Devem ser capazes de fornecer aos clientes informações precisas sobre as ementas, assim como descrever os seus pratos de uma forma apetitosa. Os servidores devem também ser capazes de lidar com várias encomendas ao mesmo tempo e ser capazes de permanecer organizados num restaurante movimentado.
Os clientes são responsáveis por limpar as mesas, reiniciá-las para o próximo cliente, e geralmente manter a sala de jantar limpa e organizada. Devem ser capazes de trabalhar rápida e eficientemente, bem como comunicar com os servidores e outros membros do pessoal, a fim de acompanhar o fluxo de clientes. Os empregados devem também ser capazes de acompanhar os padrões de limpeza e segurança do restaurante.
As máquinas de lavar loiça são frequentemente consideradas como os membros mais baixos do pessoal do restaurante, mas são vitais para o sucesso de um restaurante. As máquinas de lavar loiça são responsáveis pela lavagem de pratos, panelas, frigideiras e utensílios. Devem ser capazes de trabalhar rápida e eficientemente a fim de acompanharem a procura. As máquinas de lavar louça devem também ter conhecimentos sobre segurança alimentar e saneamento, a fim de manter a cozinha limpa e segura.
Os gestores são responsáveis por supervisionar o restaurante e assegurar que tudo está a funcionar sem problemas. Devem ser capazes de lidar com múltiplas tarefas ao mesmo tempo, desde o agendamento de pessoal até ao tratamento de reclamações dos clientes. Os gestores devem também ser capazes de resolver quaisquer problemas que surjam e trabalhar com o pessoal para encontrar soluções.
Os chefes são responsáveis pela criação dos deliciosos pratos que os clientes apreciam. Devem ter conhecimentos sobre alimentos, técnicas culinárias e apresentação dos alimentos. Os cozinheiros devem também ser capazes de lidar com várias encomendas ao mesmo tempo e encontrar soluções criativas para quaisquer problemas que surjam. Os chefes devem também ser capazes de pensar de pé e ser capazes de criar rapidamente novos pratos, a fim de manter os clientes satisfeitos.
Há muitas posições diferentes no serviço de restauração. Algumas das mais comuns incluem servidores, cozinheiros, cozinheiros, máquinas de lavar loiça, e empregados de bar. Cada uma destas posições tem responsabilidades diferentes. Por exemplo, os servidores recebem encomendas e servem comida, enquanto os cozinheiros preparam a comida. Os cozinheiros trabalham normalmente na cozinha, enquanto as máquinas de lavar loiça limpam depois das refeições. Os empregados de bar fazem e servem bebidas.
Não há uma resposta definitiva a esta pergunta. Dependendo do contexto, pode chamar a alguém que trabalha num restaurante um servidor, um empregado de mesa/garçonete, um anfitrião/anfitrião, ou um empregado de bar.
1. Empregados a tempo inteiro são aqueles que trabalham um número padrão de horas por semana.
2. Os empregados a tempo parcial são aqueles que trabalham menos horas do que os empregados a tempo inteiro.
3. empregados a tempo parcial são aqueles que são contratados para trabalhar por um período de tempo específico.
4. empregados temporários são aqueles que são contratados para trabalhar por um período de tempo específico e que são tipicamente utilizados para preencher para empregados a tempo inteiro que estão de licença.
Os 5 tipos de empregados são:
1. empregados de nível de entrada: Estes são empregados que são novos na organização e que ainda estão a aprender as cordas. Têm normalmente pouca ou nenhuma experiência e ainda estão a tentar descobrir o que estão a fazer.
2. Empregados experientes: Estes são empregados que estão na organização há algum tempo e têm uma boa compreensão do que estão a fazer. São tipicamente mais fiáveis e produtivos do que empregados de nível básico.
3. funcionários de nível superior: São empregados que estão na organização há muito tempo e têm uma grande experiência. São tipicamente os empregados mais fiáveis e produtivos da organização.
4. empregados de gestão: Estes são empregados que são responsáveis pela gestão de outros empregados. Têm tipicamente uma boa compreensão da organização e das suas operações.
5. Empregados executivos: Estes são empregados que são responsáveis pelo funcionamento geral da organização. Têm tipicamente uma boa compreensão da organização e das suas operações.