A técnica MPN (Número Mais Provável) é um método estatístico usado para estimar a concentração de microrganismos numa amostra. É uma ferramenta útil em microbiologia para determinar o número de microrganismos viáveis presentes numa determinada amostra. Esta técnica é frequentemente utilizada na análise de água e alimentos para determinar a presença de agentes patogénicos e microrganismos de deterioração.
A técnica NMP baseia-se no princípio da diluição. Para realizar a técnica NMP, é feita uma série de diluições a partir da amostra original e, em seguida, cada diluição é inoculada num meio de cultura específico. As diluições são então observadas quanto à presença ou ausência de crescimento microbiano. O NMP é calculado contando o número de resultados positivos e negativos para cada diluição e utilizando uma tabela estatística para estimar o número de microrganismos viáveis na amostra original.
O número mais provável (NMP) é a estimativa estatística da concentração de microrganismos numa amostra. Baseia-se na probabilidade de encontrar um determinado número de microrganismos num dado volume da amostra. O NMP é calculado utilizando uma tabela estatística que tem em conta o número de resultados positivos e negativos para cada diluição.
A tabela NMP (Número de Mais Prováveis) é uma tabela utilizada para calcular o NMP. Baseia-se na probabilidade de encontrar um determinado número de microrganismos num dado volume da amostra. A tabela utiliza o número de resultados positivos e negativos para cada diluição para calcular o NMP.
As diluições são efectuadas para realizar as técnicas de contagem em placas e NMP porque permitem a determinação do número de microrganismos viáveis numa amostra. As diluições reduzem o número de microrganismos na amostra para um número manejável que pode ser contado com exactidão. Isto é importante porque populações microbianas elevadas podem dificultar a contagem exacta de células individuais.
A análise NMP de coliformes totais e termotolerantes é efectuada através da inoculação da amostra numa série de meios diferentes. Os coliformes totais são um grupo de bactérias que se encontram habitualmente no ambiente e são utilizados como indicadores de contaminação fecal. Os coliformes termotolerantes são um subgrupo de coliformes totais que são mais resistentes ao calor. São utilizados como indicadores da qualidade da água porque são mais susceptíveis de estar associados à contaminação fecal.
Em conclusão, a técnica do NMP é uma ferramenta poderosa em microbiologia para estimar a concentração de microrganismos numa amostra. Baseia-se no princípio da diluição e utiliza uma tabela estatística para calcular o número mais provável de microrganismos numa amostra. A técnica NMP é normalmente utilizada na análise de água e alimentos para determinar a presença de agentes patogénicos e microrganismos de deterioração. As diluições são necessárias para a determinação exacta das populações microbianas. A análise NMP de coliformes totais e termotolerantes é importante para avaliar a qualidade da água e identificar fontes potenciais de contaminação fecal.
A técnica NMP pode ser utilizada para medir os coliformes fecais numa amostra diluindo-a e inoculando vários tubos com diferentes diluições. O número de tubos que apresentam crescimento após a incubação pode ser usado para estimar o número de coliformes fecais na amostra original.
Os coliformes totais são um grupo de bactérias que são normalmente encontradas no ambiente e nos intestinos de animais de sangue quente. São utilizados como um indicador da qualidade microbiana geral da água e dos alimentos. Os coliformes termotolerantes, por outro lado, são um subconjunto de coliformes totais que são capazes de crescer e reproduzir-se a temperaturas elevadas, especificamente a 44,5°C. Os coliformes termotolerantes são considerados um indicador mais específico de contaminação fecal na água e nos alimentos, uma vez que é mais provável que estejam associados ao tracto intestinal de animais de sangue quente.
Os coliformes fecais são um grupo de bactérias encontradas nos intestinos e fezes de animais de sangue quente. São normalmente utilizados como indicadores de contaminação fecal na água e nos alimentos, uma vez que a sua presença indica a presença potencial de agentes patogénicos nocivos.