Em geral, os directores de hotel trabalham muitas horas, frequentemente mais de 40 horas por semana. Podem ser obrigados a trabalhar à noite, fins-de-semana e feriados para garantir que o hotel funciona correctamente e que os hóspedes estão satisfeitos. Podem também estar de serviço 24 horas por dia, 7 dias por semana, para lidar com quaisquer emergências que surjam.
Uma pessoa com uma licenciatura em gestão hoteleira pode trabalhar numa variedade de funções no sector da hotelaria. Pode trabalhar como gerente de hotel, gerente de alimentos e bebidas ou coordenador de eventos, entre outros cargos. Os licenciados em gestão hoteleira podem também trabalhar em vendas, marketing e recursos humanos para hotéis e outras empresas de hotelaria.
As pessoas optam por estudar gestão hoteleira por uma série de razões. Para alguns, é uma paixão pela hotelaria e um desejo de criar experiências memoráveis para os hóspedes. Para outros, é uma escolha prática baseada no crescimento e na estabilidade do sector. A indústria hoteleira é uma das maiores e de mais rápido crescimento no mundo, e os licenciados em gestão hoteleira são muito procurados.
O hotel mais alto do mundo é o Gevora Hotel, no Dubai, com 356 metros de altura e 75 andares. O hotel dispõe de 528 quartos, várias opções de restauração, um health club e uma piscina no telhado.
As disciplinas de um curso de gestão hoteleira incluem normalmente gestão hoteleira, contabilidade, marketing, recursos humanos e gestão de serviços alimentares. Os alunos também estudam competências de comunicação, liderança e trabalho em equipa, uma vez que estas são competências essenciais para o sucesso na indústria hoteleira.
Em conclusão, os gestores hoteleiros trabalham muitas horas, muitas vezes mais de 40 horas por semana, e podem ser obrigados a trabalhar à noite, fins-de-semana e feriados. Uma pessoa com uma licenciatura em gestão hoteleira pode trabalhar em várias funções dentro da indústria hoteleira, e a indústria é uma das maiores e de mais rápido crescimento no mundo. O hotel mais alto do mundo é o Gevora Hotel no Dubai, com 356 metros de altura e 75 andares. As disciplinas de um curso de gestão hoteleira incluem gestão hoteleira, contabilidade, marketing, recursos humanos, gestão de serviços alimentares, competências de comunicação, liderança e trabalho de equipa.
O maior hotel do mundo é o First World Hotel em Genting Highlands, Malásia, com 7.351 quartos.
As funções de um Director de Hotel incluem supervisionar as operações diárias do hotel, gerir o pessoal, estabelecer e atingir objectivos financeiros, garantir a satisfação dos hóspedes, manter a qualidade das instalações e serviços do hotel e implementar actividades de marketing e promoção. Também são responsáveis pelo recrutamento e formação de funcionários, gestão de orçamentos e relatórios financeiros, negociação de contratos com fornecedores e resolução de reclamações de clientes.
As funções de um director de hotel podem variar muito, dependendo do tamanho e do tipo de hotel, mas geralmente incluem a supervisão das operações diárias, a gestão do pessoal, a garantia da satisfação dos hóspedes, o desenvolvimento e a implementação de políticas e procedimentos, a gestão de finanças e orçamentos, o marketing e a promoção do hotel e a manutenção de relações com fornecedores e vendedores. Podem também ser responsáveis pela contratação e formação de pessoal, gestão de reservas e atribuição de quartos, e tratamento de reclamações e problemas dos clientes.