Uma IPA, ou India Pale Ale, é um estilo de cerveja que ganhou imensa popularidade nos últimos anos. Mas o que é exactamente uma IPA, e o que a distingue de outros tipos de cerveja?
Em termos simples, uma IPA é uma cerveja fabricada com uma maior quantidade de lúpulo do que outros estilos. Isto resulta numa cerveja que é tipicamente mais amarga e tem um sabor e aroma distintos a lúpulo. As origens da IPA remontam ao século XVIII, quando os cervejeiros britânicos começaram a adicionar lúpulo extra à sua cerveja para ajudar a preservá-la durante as longas viagens para a Índia.
Actualmente, as IPA apresentam uma variedade de subestilos diferentes, como a American IPA, a New England IPA e a West Coast IPA. Cada um destes subestilos tem as suas próprias características únicas, mas todos partilham a característica definidora de serem cervejas com lúpulo.
Então, qual é a função da IPA? Bem, para além de ser uma bebida deliciosa e refrescante, as IPAs são frequentemente utilizadas como referência para comparar diferentes tipos de lúpulo. Como as IPAs têm um sabor e aroma de lúpulo tão pronunciados, podem ajudar os cervejeiros e os entusiastas da cerveja a identificar as características únicas das diferentes variedades de lúpulo.
Agora, se estiver interessado em experimentar um IPA, pode estar a perguntar-se como abrir um ficheiro IPA no Windows. Infelizmente, os ficheiros IPA não têm nada a ver com cerveja – são, na verdade, um tipo de ficheiro utilizado pelos dispositivos Apple para instalar aplicações. Para abrir um ficheiro IPA no Windows, é necessário utilizar uma ferramenta de terceiros, como o Cydia Impactor.
Como é que um IPA é feito? O processo de fabrico de uma IPA é semelhante ao de outras cervejas, mas com ênfase na utilização de lúpulo. Normalmente, o fabricante de cerveja começa por criar uma base de malte utilizando grãos como a cevada ou o trigo. Esta base é depois fervida com lúpulo, o que confere à cerveja o seu amargor e sabor característicos. Após a fermentação, a cerveja é tipicamente “dry-hopped”, ou infundida com lúpulo adicional, para adicionar ainda mais aroma e sabor.
Porquê uma Pale Ale? O termo “pale ale” referia-se originalmente a um tipo de cerveja que era feita com malte pálido. Este tipo de malte tinha uma cor mais clara do que outros tipos, o que conferia à cerveja uma cor mais clara e um sabor mais nítido e limpo. Quando os fabricantes de cerveja começaram a adicionar mais lúpulo às suas pale ales para fins de conservação, a cerveja resultante passou a ser conhecida como India Pale Ale.
Finalmente, Ali, a palavra “ale” refere-se simplesmente a um tipo de cerveja que é fabricada através de um processo de fermentação quente. Isto contrasta com as lagers, que são fabricadas através de um processo de fermentação a frio. As ale podem ser produzidas numa variedade de estilos diferentes, incluindo IPAs, stouts, porters, entre outros.
O artigo “Understanding the IPA: O que é e como funciona” não fornece informações sobre a diferença em relação a uma Pale Ale. No entanto, a IPA (India Pale Ale) é um tipo de cerveja que tem um maior teor de lúpulo e amargor em comparação com a Pale Ale.
A Tabela IPA é um gráfico que lista todos os símbolos utilizados no Alfabeto Fonético Internacional (IPA) juntamente com os seus sons correspondentes. É utilizada para transcrever os sons da fala em qualquer língua e é uma ferramenta padrão para linguistas, estudantes de línguas e terapeutas da fala. A Tabela IPA está organizada por forma e local de articulação, facilitando a procura do símbolo para um som específico.
Uma cerveja IPA contém normalmente uma maior percentagem de lúpulo, que confere à cerveja um sabor amargo, bem como um teor alcoólico mais elevado. Os ingredientes específicos e as proporções utilizadas podem variar entre as diferentes cervejarias e estilos de IPA.